"Ne félj a gondjaidtól, hanem üzenetnek tekintsd őket. Lehetőségnek arra, hogy tisztábban láss, és ezáltal erőteljesebben birtokold az életedet, mint eddig. Megértsd, mi a jelentősége annak, hogy te is itt vagy a földön."

Kornis Mihály

2014. június 8., vasárnap

Meggyes muffin (tej-,tojás és gluténmentes)

Reggelinek szántam így Pünkösd vasárnapra :)

Hozzávalók:
- 100g Doves fehér kenyér lisztkeverék
- 100g Nutri free mix per pane
- 50g cirokliszt
- 100g cukor /vagy annak megfelelő pótló
- 2 vaníliás cukor
- 1/2 cs. sütőpor
- 250ml citromos víz
- 0,5dl olaj
- magozott meggy

Díszítéshez:
Porcukor, meggylé

Összekeverem a száraz anyagokat, majd a nedveseket. Muffinformába töltöm, majd magozott meggyet rakok rá. Előmelegített sütőben,180 fokon tűpróbáig sütöm. Kifordítom a formából, hülni hagyom.A porcukrot picike meggylével elkeverem, a masszát zacsiba kanalazom, aminek a sarkára apró lyukat vágok és mehet a csíkozás :)